Agriturismo La Grotta Agriturismo La Grotta Agriturismo La Grotta
Ristorazione
Ogni sera, presso il Centro Rurale La Grotta, sarà possibile gustare un piatto speciale fuori menù. Ogni piatto è preparato con cura e con prodotti di nostra produzione.
La sfoglia viene stirata giorno per giorno per offrire la massima freschezza. La cucina casareccia vi darà la possibilità di assaporare specialità locali e piatti tipici regionali per riscoprire i sapori di una volta.
Su ordinazione è possibile prenotare pranzi e cene a base di pesce.

Consulta anche i nostri menù per pranzi e cene per eventi speciali.

ANTIPASTI

Composizione di antipasti “La Grotta”

(Degustazione di antipasti con prodotti tipici e stagionali)

Selezione di formaggi misti

(Serviti con confetture e marmellate casalinghe)

Piatto di affettati con piadina

Crostini misti

Roastbeef all’inglese con vinaigrette ai lamponi

(Suggerito agli amanti della carne al sangue)

Carpaccio di struzzo al profumo di stagione

Insalatina “Rustica”

(Funghi champignon freschi, speack, pomodorini secchi e miele)

Tortino caldo alle verdure con crema di asparagi

Omelette al tartufo        

Sformatino  caldo di melanzane alla parmigiana

Piadina Vuota

Coperto

PRIMI PIATTI

Passatelli ai Porcini con concassè di pomodoro e basilico o Tartufo           

Tagliatelle sfiziose (Prosciutto crudo, pendolini, basilico)        

Tagliatelle con asparagi, mentuccia e prosciutto croccante              

Gnocchetti all' “orientale” (zucchine,pancetta,salsa di soia e zafferano)              

Tagliolini speck e limone           

Strozzapreti “La Grotta” (Ragù, panna e funghi freschi             

Strozzapreti ai porcini e fossa            

Strozzapreti “bicolore” con porro, salsiccia e zafferano             

Tortelli di patate e pancetta nostrana (Saltati con scalogno e pecorino romano a scaglie)            

Tortelloni radicchio e salsiccia            

Ravioli con straccetti di struzzo zucchine e pendolini              

Ravioli “Ortolana” (con verdure di stagione)              

Le nostre paste ai ragù  vari “Ragù classico, Cinghiale, Anatra” (Pappardelle, Tagliatelle, Gnocchi)           

Paccheri alla “Trasteverina” (Salsa di pomodoro,ricotta fresca e basilico)

SECONDI PIATTI

Grigliata Mista              

Grigliata di Cinghiale* nostrano            

Costolette di Agnello “Scottadito”           

Capretto “nostrano”alla brace           

Spiedone allo struzzo (esclusivamente cottura al sangue o media)        

Arrosto di maiale in salsa demi-glace           

Tagliata al Ginepro e Marsala         

Tagliata Sale Grosso e Rosmarino            

Tagliata alla catalana (pomodoro fresco, cipolla)           

Filetto di Maiale “Giulio Cesare”            

Filetto alla Griglia (esclusivamente cottura al sangue o media)             

Filetto al pepe verde (esclusivamente cottura al sangue o media)                      

Filetto ai Porcini o al tartufo (esclusivamente cottura al sangue o media)

CONTORNI

Insalata Mista            

Verdura Cotta           

Verdure Grigliate (Melanzane, zucchine)                         

Radicchio e indivia alla piastra           

Patate Fritte          

Patate al forno

DOLCI

Coppa tiramisù             

Delizia nutella e mascarpone             

Panna cotta alla vaniglia con salse              

Tortino al cioccolato e pere* caldo              

Fonduta di cioccolato accompagnata con frutta fresca (consigliato per due persone)

(cioccolato bianco oppure cioccolato fondente con rum o senza)                            

Biscottini secchi della casa e vin santo              

Tartufo Bianco, Nero e Cocco (Antica Gelateria del Corso)            

Sorbetto (Limone,  Ananas, Pistacchio, Mela verde, Cocco e Caffè)            

Mousse all’after eight (stracciatella e menta

I dessert vengono rigorosamente preparati con prodotti di prima qualità e sono tutti di nostra produzione

MENÙ COMPLETI SU RICHIESTA

Menù Completi a Base di Pesce Fresco dell’Adriatico              

Menù Completi a Base di Tartufo Bianco o Nero             

Menù Completi a Base di Stoccafisso e Baccalà              

Menù Completi a Base di Cucina Classica                          

Menù Completi a Base di Cucina Innovativa                            

Menù Completi a Base di Piatti preparati con Birre Artigianali

I SUDDETTI MENÙ SONO DISPONIBILI PREVIA PRENOTAZIONE

 

 

LE NOSTRE SALE

 

I nostri piatti
antipasti
primi
secondi e contorni
dessert